લીલા મરચામાં એ વિટામિન C અને ફાયબરનો ઉત્તમ સ્રોત છે અને આપના શરીરમાં પૂરતા પ્રમાણમાં ખનિજો પૂરા પાડે છે. જ્યારે આપણે જમવામાં તમે લીલા મરચાં ખાશો ત્યારે તમને લીલા મરચું ખાવાનું ગમે છે પરંતુ કેટલીકવાર લાલ મરચાં અને ગરમ મસાલાવાળા ખોરાક તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે સારા નથી. પરંતુ તમને એ જાણીને નવાઈ લાગશે કે લીલા મરચાં તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે એકદમ ઉત્તમ છે.
શરદીથી રાહત: પીડામાં રાહત
લીલા મરચામાં હાજર કેપ્સાસીન નાકમાં મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને ઉત્તેજિત કરવામાં મદદ કરે છે જે આપણી શ્વસન ક્રિયાનાં માર્ગને અવરોધિત કરે છે અને શરદી, ખાંસી અને સાઇનસના સંક્રમણ દૂર રાખે છે. લીલા મરચાંમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મોને લીધે, લીલા મરચા શરીરમાં દુખાવોનું સ્તર ઓછું કરવામાં મદદ કરે છે અને સંધિવા અને ટેસ્ટિઓપોરોસિસ જેવા રોગોથી પીડિત લોકો માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે.
હૃદયની સંભાળ
લીલા મરચા ખાવાથી આપણું લોહી પાતળું રહે છે. આપણાં શરીરમાં લોહીમાં ગાંઠ થતી સમસ્યાને રોકે છે કારણે કે લીલા મરચાં વિટામીન C હોય છે. જેના કારણે હાર્ટ એટેક જેવા રોગથી બચી શકાય છે. તેથી, તમે તમારા હૃદયની સંભાળ પણ રાખી શકો છો.
કેન્સર નિવારણ
ઘણાં વૈજ્ઞાનિકોના જુદાં – જુદાં સંશોધન પરથી તારણ બહાર આવ્યું છે કે લીલા મરચાંનાં સેવનથી અનેક પ્રકારના કેન્સરથી બચી શકાય છે. તેમાં હાજર એન્ટીઓક્સીડેન્ટ શરીરની આંતરિક શુદ્ધિમાં મહત્વની ભૂમિકાનો ભાગ ભજવીને શરીરને સ્વસ્થ રાખે છે. જે કેન્સરથી બચવા માટે આપણે શરીરને સક્ષમ બનાવે છે
સ્વસ્થ વાળ
આપણાં સ્વસ્થ વાળને લીલા મરચામાં હાજર ફોલિકલ્સ અને સિલિકોનની જરૂર હોય છે, તે ખોપરી ઉપરની ચામડી અને વાળમાં લોહીનું પરિભ્રમણમાં ખૂબ જ મદદ કરે છે.
ગરમ મરીમાં આયર્નની હાજરી, ફરતા લોહીમાં ઓક્સિજનનું સ્તર વધારીને વાળના વિકાસને પણ પ્રોત્સાહન આપે છે. સિલિકોન અને આયર્નના બધા ફાયદા સાથે, લીલા મરચાં પણ ડીએચટી અથવા ડાયહાઇડ્રોટોસ્ટેરોન સામેના વાળને ચમક આપે છે અને જે લોકોના પાતળા હોય તેને ઘાટા વાળ થાય છે અને વધારે ખરતા વાળ પણ અટકાવે છે.
આંખોને રાખે સ્વસ્થ ત્વચામાં લાવે છે નિખાર
લીલા મરચા આપણાં દૈનિક ભોજનમાં ઉપયોગમાં લેવા આવે તો લીલા મરચાં એ આપણી આંખો વરદાન સમાન છે લીલા મરચાંમાં હાજર વિટામિન સી અને બીટા કેરોટિન આંખો માટે સારું છે જે આંખના સ્વાસ્થ્ય અને દ્રષ્ટિને વધારવા માટે જરૂરી છે. લીલા મરચાને સૂર્યપ્રકાશ અને ગરમીથી દૂર પણ આપણે રક્ષણ આપે છે.
જ્યારે તમે તમારી શરીરને સ્વાસ્થ્ય અને ચહેરાની સુંદરતા વધારવી હઔ તો તમે લીલા મરચાં ખાવાની શરૂઆત કરો દો. લીલા મરચાંમાં એન્ટી બેક્ટીરિયલ ગુણો છે અને તે એંટિંન્ફ્ફ્લેમેટરી મેડિસિનની જેમ કામ કરે છે. લીલા મરચાંમાં વિટામિન C અને વિટામિન A મળે છે જેના ઘણા લાભ લાભ થાઈ છે અને ત્વચામાં લાવે છે નિખાર.
પાચન શક્તિ વધારે છે
લીલા મરચાં માં ફાઈબર પુષ્કળ પ્રમાણમાં હોઈ છે. લીલા મરચાં આપણાં શરીરના આંતરડાને પાચનમાં મદદ કરે છે કેમ કે તે ડાયેટરી ફાઇબરનો સારો ગુણધર્મ છે. આ આંતરડાની ગતિને સરળ બનાવવામાં મદદ કરે છે અને આંતરડાને સાફ કરે છે જે કબજિયાતથી રાહત મેળવવા માટે મદદ કરે છે. આને કારણે તે પાચક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં પણ મદદગાર છે.
આપણાં શરીર વજન ઘટાડે છે
લીલા મરચામાં ઝીરો કેલરી હોય છે અને તે લોકો માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે કે જેઓ તેમના શરીરમાંથી વધારાની ચરબી દૂર કરવા માગે છે. તો તેઓએ તેના દૈનિક ભોજનમાં અને સલાડમાં લીલા મરચાના દૈનિક ઉપયોગમાં લેવા જોઈએ જેથી ચયાપચયમાં 50% વધારો થાય છે જે વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયાને ખૂબ સરળ અને ઝડપી બનાવે છે.